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Xx_haChi_<3
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kamabOkO <3 Ingredienti.
500 g di filetti di sogliola, 2 cucchiai di maizena, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di salsa di soia, ¼ di cucchiaino di glutammato monosodico, 1/3 di tazza d'acqua fredda, grasso o olio abbondante per friggere.
Preparazione:
Diliscate delicatamente il pesce e pestatelo o passatelo al tritacerne fino ad ottenere un impasto di grana finissima. Amalgamatevi la maizena, il sale, la salsa di soia, il glutammato monosodico, lo zucchero e tanta acqua quanta ne può assorbire mantenendo una ferma consistenza; ricavatene polpette piuttosto dorate e croccanti.
Sgocciolatele, passatele su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso e servitele calde.
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Mamiya* .
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Che piattino cariiiino!!! Però mi viene un dubbio: il glutammato monosodico è un ingrediente che mettono nei dadi da cucina nonché nelle patatine fritte, è un cosiddetto ESALTATORE DI SAPIDITà, che letteralmente significa: "esaltatore di gusto di carne"... Ora, se il piatto è a base di pesce, PERCHé I GIAPPONESI GLI AGGIUNGONO IL GUSTO DI CARNE??? E mi chiedo.... che sapore ha questo piatto? Carnepesce? (dubbiosa!)
(poi magari assaggiandolo è pure gustoso!!!!). -
Xx_haChi_<3 .
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XD c'Hai ragiOne perO siNceRaMeNte a Me mattira trOppO stO piattOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!! [sbav] 
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e troppo carino!! sembrano le pizze di plastichina che facevo da piccola!!
cmq quell serve per esaltare la carne ma in generale quindi anche la carne del pesce... e poi la sogliola non sa di niente!!
credo che sia cosi!!. -
• Losetina»J e k y__• .
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ma è bellissimo *__*
sicuramente non sarà molto buono xD ovviamente secondo i miei gusti. ma è stupendo da vedere!. -
sharon osaki .
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chissà com'è!comunque anke a me piace da fuori,cn dei colori così vivaci sembra 1 piatto dei cartoni animati XXD
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» Nana Osaki~ .
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ahah quello giallo sembra ananas xD
Comunque è vero, ispira troppo *_*. -
_valina91_ .
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che carinoooooooooooo da vedere!!!!!!!!!!!! se provassi a farlo io verrebbe uno schifo di sicuro hahaha XD XD xD . -
sharon osaki .
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CITAZIONE (_valina91_ @ 31/7/2009, 11:15)che carinoooooooooooo da vedere!!!!!!!!!!!! se provassi a farlo io verrebbe uno schifo di sicuro hahaha XD XD xD
Senza dubbio
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_valina91_ .
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bhe ma i piatti italiani mi vengono molto molto molto molto molto bene ^^ . -
sharon osaki .
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Mi fido 
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Superhachiko .
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Mi piacerebbe tanto provarlooooooooooo ma come faccio senza ingredienti?ma che cavolooooo T_T . -
_Nana_707 .
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ma che bei colori!!! mi attira proprio!!! .
kamabOkOpaRe davverO buOnissimO!!! |
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