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Rinoa † Heartilly
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Un accostamento un pò strano ma buono =)
Ingredienti per 4:
- 400 gr di bavette
- 300 gr di radicchio treviggiano
- 40 gr di trtufo
- 200 gr di gamberi
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe
Preparzione:
lavate, asciugate e sminuzzate il radicchio, tagliuzzare o macinare il tartufo.
prendete una padella grande, mettete olio, radicchio, uno spicchio d'aglio, e tartufo e far cuocre per 15 minuti a fiamma media.
quando il radicchio inizi a scurirsi aggiungete i gamberi e metteta la fiamma alta, aggiungere sale e pepe.
Cucinate le bavette uan volta scolate, mettetele in padella con il sugo e "saltatele".
Chiaro? =)
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Gamberetti, Radicchio e Tartufo! |
